Portakallı Limonlu Kek Tarifi

Selam,

Bugün gezinirken geçen yıl  yaptığım kek tarifine denk geldim arkadaşımın blogunda.

Tarifi ve fotoğrafları kendi blogumda da paylaşmak istedim.

Efendim öncelikle malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 pkt kabartma tozu
1 pkt vanilya
Dilediğiniz kadar limon, portakal kabuğu rendesi.
(NOT: Ben portakalın fazla olmasını sevdiğim için; iki limon, 4-5 tane portakal kabuğu rendeliyorum genellikle. Tercihe göre değişebilir.)

Şimdi de yapılışı;Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpıyoruz. Sonrasında yavaşça sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
İyice karıştıktan sonra önce süt sonrasında ise elenmiş un, kabartma tozu, vanilyayı ekliyoruz ve düşük hızda çırpıyoruz. En son olarak ise rendelenmiş limon ve portakal kabuklarını kek karışımına ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış kalıbımıza döküp önceden 165 ° C ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz.

Afiyet Olsun 🙂